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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)最佳果浆酶解技术(OME)
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)生物技术在香精香料中的应用
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)高盐稀态发酵酱油工艺
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)乳糖酶在乳制品处理中的应用
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)脂肪酶对DHA和EPA的富集
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)膜分离技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)食品分析中的生物传感器技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)美食中的生物技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)食品中的发酵工程
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)生物保鲜及其延伸
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