课程的重要性：1.古老而不可替代，因为有自身的特点。2.通过(植物)生理学的知识，才能对生命的整体有一个更好的理解。3.近年来从分子水平探讨植物生命活动规律的研究，正像当年生物化学对植物生理学一样产生着重大而深刻的影响，但因为不同学科有不同的研究具体对象和方法、有不同的研究层次，所以，分子生物学对本学科有大量渗透和帮助。但不会代替植物生理学

第一节 细菌 Bacterium Bacterium 一、细胞的形态构造及其功能 二、细菌的繁殖方式 三、细菌的群体的特征 四、食品中常见常用的细菌 第二节 放线菌 一、放线菌的形态和构造 二、放线菌的繁殖 三、放线菌的群体特征 第三节 蓝细菌 第四节 支原体、立克次氏体和衣原体

第一章 概论 第二章 酶学与酶工程 第三章 固定化酶 第四章 有机介质中的酶促反应 第五章 核酶和抗体酶 第六章 酶的化学修饰

8.3 三羧酸循环 8.4 磷酸戊糖途径

第一章 历史与展望 第二章 细胞生物学实验技术 第三章 细胞生物学基础知识 第四章 质膜及其表面结构 第五章 跨膜运输 第六章 细胞内功能区隔与蛋白质分选 第七章 线粒体与叶绿体 第八章 细胞通信. 第九章 细胞骨架 第十章 细胞外基质 第十一章 细胞连接与细胞粘附分子 第十二章 细胞核 第十三章 细胞周期 第十四章 细胞分化 第十五章 细胞衰老与死亡 第十六章 肿瘤细胞

1． 移植 人供体和动物供体的器官或组织替代同种异体移植—人供体（例如，肾脏，肝脏，心脏）异种移植—动物供体（例如，猪动脉瓣膜）优点：

1． 细胞封囊化治疗糖尿病 糖尿病 Mellitus( Ⅰ型或只与胰岛素有关)：胰腺停止产生胰岛素，胰腺紊乱

1． 透皮 药物通过皮肤进入系统循环 传统制剂：油膏 新型：控制释放贴片

2．化学控制途径 (a) 层层溶蚀装置药物与溶蚀性或可溶性聚合物基材组成一体

组织工程：在组织或器官范围内，通过人工处理、操作细胞方式借助于细胞外环境寻找一种可以取代、修复或增强生物功能的研究领域