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《畜产品加工工艺学》课程教学资源(文献资料)CAC畜产加工标准条目
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《畜产品加工工艺学》课程教学资源(文献资料)畜产品可追溯系统的应用现状
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石河子大学:《畜产品加工工艺学》课程授课教案(任课教师:卢士玲)
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石河子大学:《畜产品加工工艺学》课程教学大纲 Technology of Animal Products(负责人:唐明翔)
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《制茶学》课程教学课件(打印版)第十章 毛茶加工
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《制茶学》课程教学课件(打印版)第九章 花茶窨制
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《制茶学》课程教学课件(打印版)第八章 红茶初制
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《制茶学》课程教学课件(打印版)第七章 青茶初制
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《制茶学》课程教学课件(打印版)第六章 白茶
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《制茶学》课程教学课件(打印版)第五章 黑茶
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《食品发展 Food product development》学习资料(电子书,英文版)Chapter 1 Keys to new product success and failure
石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 脂类 Lipids(4.1-4.5)
《食品发展 Food product development》学习资料(电子书,英文版)Chapter 2 Developing an innovation strategy
石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第七章 食品色素化学(部分无图)
成都大学:《鸡尾酒调制及酒吧经营》课程教学课件(PPT讲稿)蒸馏酒
包头轻工职业技术学院:《乳品技术装备》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 现代包装材料-无菌包装
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 食品腌制
广西职业技术学院:《食品微生物检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品微生物检验常用的仪器
江南大学:《发酵原理》课程电子教案(PPT课件)第四章 发酵学第二假说 4.6 代谢网络假说的形成和发展
华中农业大学:《食品化学与分析》课程教学资源(书籍教材)第五章 氨基酸,肽和蛋白质
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十九章 蛋白质加工化学
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