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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）面包制作实训（一）
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文件格式: DOCX大小: 17.8KB页数: 3
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）面包制作（一）
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）馒头的加工制作
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）烘焙食品原材料知识（二）
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）小麦粉面筋的相关数据测定
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）烘焙食品原材料知识（一）
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文件格式: DOCX大小: 18.86KB页数: 3
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）了解烘焙食品原材料相关属性及表现形式
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文件格式: DOCX大小: 17.94KB页数: 3
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）烘焙食品加工技术基础知识介绍
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文件格式: DOCX大小: 18.11KB页数: 3
《营养与食品卫生学》课程授课教案（理论课讲义，包头医学院：戈娜）
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文件格式: DOC大小: 238.75KB页数: 19
《营养与食品卫生学》课程教学大纲 Nutrition and Food Hygiene
第一章 营养学基础 第二章 食品中生物活性成分 第四章 公共营养 第八章 食品污染及其预防 第九章 食品添加剂及其管理 第十一章 各类食品卫生及其管理 第十二章 食物食源性疾病及其预防 第十二章 食源性疾病及其预防
文件格式: DOC大小: 179.5KB页数: 21
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