《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品保鲜新技术 Enzyme technology in food preservation：A promising and sustainable strategy for biocontrol of post-harvest fungal pathogens
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《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品分离新技术 Effect of cosolvents（ethyl lactate, ethyl acetate and ethanol）on the supercritical CO2 extraction of caffeine from green tea
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《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品包装、杀菌新技术 Effect of X-ray, gamma ray, and electron beam irradiation on the hygienic and physicochemical qualities of red pepper powder
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《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品包装、杀菌新技术 Comparing quality changes of cupped strawberry treated by high hydrostatic pressure and thermal processing during storage
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《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品粉碎、微胶囊包埋新技术 Encapsulation, protection, and delivery of bioactive proteins and peptides using nanoparticle and microparticle systems：A review David Julian McClements
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《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品粉碎、微胶囊包埋新技术 Recent advances in novel drug delivery systems and approaches for management of breast cancer：A comprehensive review
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《食品生物化学》课程教学资源（文献资料）第二章 酶 Important role of fungal intracellular laccase for melanin synthesis：purification and characterization of an intracellular laccase from Lentinula edodes fruit bodies
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《食品生物化学》课程教学资源（文献资料）第一章 核酸结构与性质 cDNA structure, expression and nucleic acid-binding properties of three RNA-binding proteins in tobacco：occurence of tissue-specific alternative splicing
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2.1 引言 2.2 电路的等效变换 2.3 电阻的串联和并联 2.4 电阻的Y形连接和△形连接的等效变换 2.5 电压源、电流源的串联和并联 2.6 实际电源的两种模型及其等效变换 2.7 输入电阻
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1.1 电路和电路模型 1.5 电阻元件 1.2 电流和电压的参考方向 1.6 电压源和电流源 1.3 电功率和能量 1.7 受控电源 1.4 电路元件 1.8 基尔霍夫定律
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