《微生物学实验》课程大纲 学 院： 生命科学学院 编制人： 审核人： 适用专业： 使用年级： 2022 级 2023 年 3 月 1 日
《微生物学实验》课程大纲 一、课程基本信息 课程编码： 课程性质：必修课 学 分：0.5 课内学时：16 其中实验学时：16 选用教材：《微生物学实验》，沈萍，陈向东主编，第 5 版，北京：高等教育出版社，2018 考核方式：实验报告、结课测验 适用专业：生物技术（非师范类） 先修课程：微生物学实验 英文名称：Microbiology Experiment 开课依据：根据教育部《高等学校本科专业类教学质量国家标准》和《贵州师范大学生物技术 专业本科人才培养方案（2021 级使用）》的要求，本课程确定为专业必修课，为支撑和实现《生物 技术专业本科人才培养方案》中《毕业要求》的第 5 条、第 6 条等要求，特开设本课程。 二、课程目标 课程总目标：微生物学实验是生物科学、生物技术、生态学及园艺学专业课程体系中重要的专 业基础课,本课程使学生掌握微生物学实验的基本原理和实验操作技能，培养学生独立分析和解决问 题的能力及创新思维。使学生了解微生物学实验在工、农、医等方面的应用，了解该学科的发展前 沿、热点和问题，使学生牢固掌握微生物学实验的基本原理和实验操作技能，为学生后续相关课程 学习、从事相关自然科学研究、胜任中学生物教学工作打下宽厚的基础。 课程目标 1【学会教学】： 【学科素养】培养学生掌握微生物学实验的基本原理和实验操作技能，包括培养基的制备与消 毒灭菌、微生物的分离与纯化、细菌的革兰氏染色、霉菌的制片及简单染色、酵母的染色计数、噬 菌体分离，理解微生物实验在生物学科中的重要地位和作用，熟知微生物学实验的基本知识，掌握 微生物学实验本操作。 课程目标 2 [学会教学]： 【价值实现】从政治认同、家国情怀、科学精神、文化自信等维度挖掘生物学课程思政元素， 树立正确的生态观和发展观，对地方发展问题开展综合分析，服务地方教育。 课程目标 3 [学会育人]： 【学科育人】将微生物学实验知识学习、能力发展与品德养成相结合，把育人活动融入到各项 生物活动中，在潜移默化中培养学生正确的价值观念、必备品格和关键能力。发挥微生物学科在生 态文明、人与自然和谐发展方面的育人价值，培养学生家国情怀。 课程目标 4 [学会发展]： 【学会反思】 培养学生反思方法和技能，注重科学思维方法的训练和科学伦理的教育，培养学 生探索未知、追求真理、勇攀科学高峰的责任感和使命感
课程目标对毕业要求的支撑关系表 课程目标 对生物技术专业毕业要求指标点的支撑关系（强 H， 中 M，弱 L） 对应毕业要求 课程目标 1 （权重 10%） L 具有一定的科学思维 能力和创新意识。 课程目标 2 （权重 70%） H 掌握微生物学实验技 能等生物技术专业基 础知识原理、基本方法 和基本技能，初步具备 运用生物技术方法和 手段解决相关领域实 际问题的能力。 课程目标 3（权 重 20%） M 学会运用批判性思维 方法，养成从不同角度 反思分析问题的习惯， 学会反思专业认知、专 业技能、专业训练，多 层次多维度剖析自我。 说明： 1.根据具体课程按上面的类别先总后分，分目标为指标点。 2.毕业要求指专业根据国标二级认证中的 8 条、三级认证中的 11 条所确定的毕业要求的具体指标。 3.支撑强度低于 10%的课程不需填写权重
三、课程内容与课程目标的关系 说明：课程内容描述为了实现教学目标本模块教学涉及的主要知识要点；课程模块包含的主要内容在教学章节中体 现。 “*”选做，实验五与实验六，二选一。 课程内容 课程目标 （分值） 实验一 培 养基的制备 与消毒灭菌 实验二 微 生物的分离 与纯化 实验三 细 菌的革兰氏 染色 实验四 霉 菌的制片及 简单染色 *实验五 酵 母的染色计 数 *实验六 噬 菌体的分离 课程目标 1 （权重 10%） 培养基的性 质及灭菌的 原理 微生物的分 离培养方法 细菌革兰氏 染色的原理 霉菌简单染 色的原理 区分酵母菌 死活细胞 噬菌体的概 念 课程目标 2 （权重 70%） 培养基配制 的体系及步 骤 微生物样品 倍比稀释及 涂板步骤 细菌革兰氏 染色的步骤 霉菌制片和 简单染色的 步骤 血球计数板 对酵母细胞 进行计数 噬菌体分离 的步骤 课程目标 3 （权重 20%） 高压蒸汽灭 菌及紫外杀 菌 细菌、放线 菌及真菌培 养 细菌革兰氏 染色的关键 点 霉菌制片及 染色的关键 点 酵母细胞大 小的测定 噬菌体分离 的关键点
四、课程安排 说明：1.课时安排根据教学实际需要确定课时。 2.教学方法具体描述采用了讲授法、讨论法、实验法、现场观摩、参观法等。 3.课外学习指结合课程具体目标在具体章节中安排的具体自学内容，专业课程时间总量上原则上按 1：1 安 排，并体现具体的评价方式。 4.如果本门课程没有安排专门的实践学时，请说明如何通过如社会调查等课外实践方式、课程学习成果展示 与汇报等方式提升学生的实践运用能力。 5.单纯的实践性课程或实验性课程，根据实验课程大纲的要求填写。 “*”选做，实验五与实验六，二选一。 课程内容 学时 教学手段与方法 实验一 培养基的制备与消毒灭菌 3 讲授、实验、讨论 实验二 微生物的分离与纯化 4 讲授、实验、讨论 实验三 细菌的革兰氏染色 3 讲授、实验、讨论 实验四 霉菌的制片及简单染色 3 讲授、实验、讨论 *实验五 酵母的染色计数 3 讲授、实验、讨论 *实验六 噬菌体的分离 3 讲授、实验、讨论