1 基础有机化学实验（二十五） 肉桂酸的制备 实验目的 ➢ 熟悉、掌握通过Perkin反应制备α,β-不饱和芳香酸的原理。 ➢ 掌握Perkin反应制备肉桂酸的实验操作。 ➢ 掌握通过酸碱中和萃取提纯酸碱性有机化合物的方法
2 肉桂酸 β-苯丙烯酸，分子量148.16，密度1.245，熔点133℃，沸点300℃。 白色至淡黄色粉末。微溶于水，易溶于苯、丙酮、乙醚、冰乙酸、 二硫化碳等溶剂中
3 实验原理
4 试剂及装置 苯甲醛（bp 179 ℃）：2.5 mL（2.65 g、25 mmol） 乙酸酐（bp 139℃）：7 mL （7.5 g、74 mmol） 碳酸钾 ：3.5 g（35 mmol） 10%氢氧化钠溶液 浓盐酸
5 实验步骤