实验1培养基的配制与灭菌目的要求1了解培养基的概念种类和用途，明确培养基配置的原理。通过配制适用于一般细菌，放线菌和真菌的三种培养基来掌握配制培养基的一般方法和步骤。了解常用的灭菌方法和原理，重点掌握高压蒸汽灭菌技术
实验1 培养基的配制与灭菌 一、目的要求 1. 了解培养基的概念种类和用途，明确培养基配置的原 理。 2. 通过配制适用于一般细菌，放线菌和真菌的 三种培养基来掌握配制培养基的一般方法和 步骤。 3. 了解常用的灭菌方法和原理，重点掌握高压 蒸汽灭菌技术
基本原理二、1.培养基配置原理培养基(culturemedium)是指人工配制的、适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。自然界中微生物种类繁多，营养类型多样，加之实验和研究目的不同，所以培养基的种类很多，不同种类的培养基一般都应含有微生物生长所需的碳源、氮源能源、无机盐、生长因子和水六大营养要素，且各成分比例应合适。为了满足微生物生长繁殖或积累代谢产物的要求还必须控制培养基合适的pH，氧化还原电位等
二、 基本原理 1. 培养基配置原理 培养基(culture medium)是指人工配制的、适合微生 物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。 自然界中微生物种类繁多，营养类型多样，加之 实验和研究目的不同，所以培养基的种类很多，不同种 类的培养基一般都应含有微生物生长所需的碳源、氮源、 能源、无机盐、生长因子和水六大营养要素，且各成分 比例应合适。 为了满足微生物生长繁殖或积累代谢产物的要求， 还必须控制培养基合适的pH，氧化还原电位等
常用培养基：牛肉膏蛋白陈培养基广泛用于细菌的培养高氏一号培养基用于培养放线菌：马丁式培养基被广泛用于培养霉菌。常用凝固剂是琼脂，固体培养基琼脂加量通常为1.5%-2%;半固体培养基琼脂加量为0.5%-0.8%
常用培养基： 牛肉膏蛋白胨培养基广泛用于细菌的培养； 高氏一号培养基用于培养放线菌； 马丁式培养基被广泛用于培养霉菌。 常用凝固剂是琼脂，固体培养基琼脂加量通常为 1.5%-2%；半固体培养基琼脂加量为0.5%-0.8%
高氏一号培养基：马丁氏培养基：20 g可溶性淀粉牛肉膏蛋白陈培养牛肉膏kH2PO41g基:1 g硝酸钾MgS04.7H200.5g牛肉膏3g0.5 g磷酸氢二钾蛋白陈5g10g蛋白陈NaCl0.5 g葡萄糖10gNaCl5g硫酸镁0.5g琼脂15-20g琼脂15-20g0.01克硫酸亚铁水1000ml水1000ml琼脂15-20g孟加拉红0.033gpH7.4-7.6水1000ml链霉素30ug/mlPH7.2-7.4
牛肉膏蛋白胨培养 基： 牛肉膏 3g 蛋白胨 10g NaCl 5g 琼脂 15-20g 水 1000ml pH 7.4-7.6 高氏一号培养基： 可溶性淀粉 20 g 硝酸钾 1 g 磷酸氢二钾 0.5 g NaCl 0.5 g 硫酸镁 0.5g 硫酸亚铁 0.01克 琼脂 15-20g 水 1000ml pH 7.2-7.4 马丁氏培养基： 牛肉膏 kH2PO4 1g MgSO4.7H2O0.5g 蛋白胨 5g 葡萄糖10g 琼脂 15-20g 水 1000ml 孟加拉红0.033g 链霉素30ug/mL
2消毒与灭菌一消毒与灭菌两者的意义有所不同。消毒一般是指消灭病原体和有害微生物的营养体，灭菌则是指杀灭一切微生物的营养体，包括芽抱和孢子灭菌原理火焰烧灼干热法热空气灭菌加热法压力蒸汽灭菌间歇灭菌煮沸灭菌湿热法巴斯德消毒
加 热 法 干热法 湿热法 火焰烧灼 热空气灭菌 压力蒸汽灭菌 间歇灭菌 煮沸灭菌 巴斯德消毒 灭菌原理 2 消毒与灭菌 – 消毒与灭菌两者的意义有所不同。消毒一般是 指消灭病原体和有害微生物的营养体，灭菌则是 指杀灭一切微生物的营养体，包括芽孢和孢子